各有关单位及专家：
为加强水产品加工与综合利用领域同行的学术交流，探讨水产品加工与安全控制的前沿技术与发展趋势，增强水产品加工科技自主创新能力，促进我国水产加工业转型升级和高质量发展。我会拟定于2023年4月在福建省厦门市召开2023水产品加工和综合利用学术年会。现将有关事宜通知如下：
一、会议组织机构
主办单位
中国水产学会
承办单位
中国水产学会水产品加工和综合利用分会
集美大学
协办单位
水产品深加工技术国家地方联合工程研究中心
农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室
国家红藻加工技术研发专业中心（厦门）
福建省水产学会
福建省水产研究所
华侨大学
连江县人民政府
二、会议主题
践行大食物观，推进水产品加工绿色发展
三、会议时间和地点
时间：2023年4月7-9日（7日报到，9日下午离会）
地点：厦门天元酒店（福建省厦门市思明区环岛东路1813号）
四、会议专题
（一）水产品保鲜与加工
（二）水产品营养与健康
（三）水产品质量与安全
（四）水产品高值化与综合利用
（五）水产品加工装备创新与新产品开发
（六）新工科背景下水产食品学科人才培养新模式
五、论文征集
会议征集与水产品加工和综合利用相关的论文摘要，并编印《中国水产学会水产品加工和综合利用分会2023年学术年会论文摘要集》，经遴选后可在大会上作专题报告。会议组织评选优秀研究生学术报告并颁发证书。
六、有关事项
（一）会议报名。会议设置特邀专家报告、特邀青年学者报告、专题报告和研究生论坛。请参会代表于2023年3月15日之前将参会回执（附件1）和论文摘要（附件2）和交流墙报（电子墙报：尺寸长宽比为1.6：1）发送至电子邮箱：sunlechang@163.com。
（二）会议缴费。所有参会代表均需缴纳会议注册费，标准为：会议代表1200元/人（学生代表800元/人）。会议注册费可通过POS机刷卡、手机扫码方式进行现场缴纳，由中国水产学会统一开具发票。
（三）食宿安排。会议期间，食宿统一安排，交通、食宿费用自理。
（四）本次会议不安排接送站，请各位参会代表自行前往厦门天元酒店报到。
七、联系方式
（一）会议报名及摘要
集美大学：孙乐常，15750729546；林端权，15606066383。
（二）会议住宿
厦门天元酒店：苏幼婷，138 0600 9450。
（三）会议缴费和发票开具
中国水产学会：张苇，010-59195494。
（四）会务组织
集美大学：孙乐常，15750729546；张凌晶，13860148435；
中国海洋大学：李振兴，15853233951。
附件：
1.参会回执.docx
中国水产学会
2023年2月22日